お知らせ

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そばの花が満開です

2018年10月03日

今朝は気温がぐっと下がりましたね。

紅葉がいっきに進みそうです!

 

最近は車を走らせていると田園風景の中、一際目をひくのがそば畑。

小さな白い花が満開です。

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風にゆれる可愛な花たち。

花が枯れとそばの実を付け、そして収穫します。

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隠岐の島町では隠岐そばをよく食べます。

祝いごとや法要など以外でも、日常でよく食べられます。

スーパーにも売っていますし、取扱いのある飲食店も増えてきています。

こちらは「島料理さんなな」さんの隠岐そばとばくだんおりぎりセットです。

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隠岐のそばはつなぎを使わずそば粉100%なのが特徴です。

お茶漬けのようにかきこむようにして食べます。

焼きさばから出汁を取るのも特徴でしょうか^_^

 

あー食べたくなってきた!

今日のお昼はおそばかな(๑´ڡ`๑)

 

 

無花果        イワシすくい