先日は移住体験モニターで東京から
2名の素敵なお客様をお迎えしておりました♪
冬の隠岐には珍しく天候もバッチリ。
前日に釣った魚で、朝から干物づくり体験にチャレンジしていただきました！
まずは船長にお手本をみせていただき、
レッツチャレンジ。魚をはじめて捌くというお客様もおっかなびっくりながら、
ばっちりきれいにさばけました！
あとはクルクルまわして、半日熟成されればOK。
真空パックでお持ち帰りいたただきました＾＾
お味はどうだったかな？？
