BLOG 島の日々のこと
そばの花が満開です
秋
2018.10.03
今朝は気温がぐっと下がりましたね。
紅葉がいっきに進みそうです！
最近は車を走らせていると田園風景の中、一際目をひくのがそば畑。
小さな白い花が満開です。
風にゆれる可愛な花たち。
花が枯れとそばの実を付け、そして収穫します。
隠岐の島町では隠岐そばをよく食べます。
祝いごとや法要など以外でも、日常でよく食べられます。
スーパーにも売っていますし、取扱いのある飲食店も増えてきています。
こちらは「島料理さんなな」さんの隠岐そばとばくだんおりぎりセットです。
隠岐のそばはつなぎを使わずそば粉100％なのが特徴です。
お茶漬けのようにかきこむようにして食べます。
焼きさばから出汁を取るのも特徴でしょうか^_^
あー食べたくなってきた！
今日のお昼はおそばかな(๑´ڡ`๑)
